المقادير :
- حزمة واحدة سلق
- ربع كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- عدد 4 بيضات
- قليل من الزيت مع البهارات وملح
طريقة التحضير :
2- يوضع اللحم على النار لتسويته ثم نضع البصلة مع اللحم وبعد ذلك نضع السلق المسلوق مع اللحم والبصلة.
3- نضع بعض البهارات والملح حسب الرغبة.
4- نخفق البيض في وعاء ونضعه فوق الخليط ونتركه قليلا على النار حتى يتم استواءه .